尖椒炒猪肝
[主料]
猪肝：300克
尖椒：2个
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒炒猪肝的做法步骤]
1、准备材料.
2、尖椒洗干净，斜切成片.
3、猪肝洗净,切片,放一勺料酒,半勺盐抓匀,腌十分钟.
4、热锅入油，放入猪肝.
5、翻炒至变色.
6、在到入尖椒，加半勺盐.
7、把尖椒爆炒出香味,加半勺鸡精翻炒均匀即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜