溢香桂花南瓜盅
“ 金秋时节正是北方南瓜大量上市的时候，南方桂花飘香的季节，来个南北大联合版的溢香桂花南瓜盅。入口绵软清甜，让人回味无穷。”
[主料]
南瓜：一个
[辅料]
大黄米：适量
[配料]
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[溢香桂花南瓜盅的做法步骤]
1、洗净南瓜，去蒂，大黄米提前泡一晚备用。
2、用三棱刀切花牙
3、南瓜掏出瓤备用。
4、放入泡好的大黄米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分开蒸熟的）
5、南瓜蒸20分钟
6、把蒸好的黄米放入南瓜盅中，再舀入糖桂花。
[小窍门]
1、放入南瓜盅的黄米不能太满，只需放至南瓜容积的1/3处即可加水。
2、南瓜蒸至筷子轻松扎如即可。
使用的厨具：蒸锅
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