快好知 kuaihz


奶油小面包
“ 刚出烤箱的时候,整个家里都是奶香味,外酥内嫩,忍不住马上消灭掉!” [主料] 高粉:175克 低粉:75克 淡奶油:75克 [辅料] 酵母:3克 水:50毫升 白砂糖:50克 芝麻:适量 [配料] 蜂蜜:15克 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:简单 [奶油小面包的做法步骤] 1、将材料放入面包机,选择发面功能 2、发酵至两倍大 3、面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大 4、将面团捏成水滴状 5、用擀面杖擀平 6、从中间切开 7、立起来放在温暖处发酵至两倍大 8、在表面刷上蛋液,撒上芝麻烤箱预热180度,中层15分钟 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐