红烧鸡翅土豆
“ 有时候想不明白生活的意义是什么，会觉得自己的一无所成，又会觉得自己忙的什么都顾不上，这又是一种怎样的状态呢？有时候会突然觉得生活也许就是这样，默默的把每一件事做好，那更是真正的生活状态吧，为何又要追求什么结果呢，也许是自己心态还不好，总想做点什么吧，认真生活就好，所谓的成就也不过是一个好的生活状态。”
[主料]
鸡翅：4个
土豆：一个
[辅料]
青椒：适量
[配料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
冰糖：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鸡翅土豆的做法步骤]
1、将鸡翅切成两半，然后放料酒、酱油、胡椒粉腌半小时。
2、将土豆削皮，切成滚刀块，放入水中待用。
3、起锅，放入适量油，放鸡翅煎，同时候冰糖放入炒糖色，小火。
4、炒至变色放入葱姜蒜炒香。
5、炒一会儿放土豆
6、将土豆放入锅中一起炒，同时加入适量水，酱油，然后盖上锅盖中小火焖。
7、焖到十分钟后放入切好的青椒块和葱末。
8、放入盐，加点水淀粉，大火收汁就可以了。
使用的厨具：炒锅
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