详解包饺子——香菇猪肉饺子
[主料]
饺子皮：适量
五花肉：适量
香菇：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇猪肉饺子的做法步骤]
1、准备好原材料
2、猪肉去皮剁成肉糜，香菇、姜、葱分别切成粒。
3、放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀
4、准备好容器盛饺子
5、准备好一小碗水，跟饺子皮放一块，方便使用。
6、取一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中央。
7、用食指在小碗里沾一点水，在饺子皮边缘涂一个半圈。
8、将饺子皮对折
9、将肉馅挤一挤，固定在中间，也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。
10、逆时针，从右边开始打褶子。
11、打完五个褶子后，饺子包好了。
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