辣白菜炒饼
“ 其实多加一点水就变成“辣白菜烩饼”啦！！”
[主料]
烙饼：适量
[辅料]
辣白菜：适量
洋葱：适量
蒜末：适量
[配料]
生抽：适量
韩式辣酱：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣白菜炒饼的做法步骤]
1、烙饼和辣白菜分别切丝或切条，粗细自己决定吧，我喜欢吃宽宽的条，或者基本上已经可以叫“块”了。。。洋葱切丝。
2、将适量泡菜汁倒入一个碗里，加入2勺韩式辣椒酱，1勺生抽，1勺糖，适量清水，搅拌均匀，备用。
3、锅里放少量油，加入蒜末炒香，再加入洋葱丝煸炒一下，再加入泡菜，继续煸炒。
4、加入饼丝，翻炒几下，将刚才调好的汁倒入。翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
1、、我用的泡菜是完全发酵的泡菜，很酸，所以要多加一些糖。
2、、加水的量根据个人喜好来定就好，喜欢干一点就少加，喜欢吃湿一点、软一点的饼就多加。加水没过饼再多煮一小会儿就是烩饼啦！！
3、、吃得起肉的童鞋就加点肉进去吧，肯定会更好吃嗒！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐