炝笋丝
“ 恰逢莴笋上市之时，多吃应季蔬菜及水果。不仅符合自然规律而且有益身体健康。”
[主料]
莴笋：1根
[辅料]
蒜：适量
辣椒：适量
[配料]
花椒：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：普通
[炝笋丝的做法步骤]
1、莴笋去皮
2、切丝
3、加入盐，拌匀，3分钟后毙去水分
4、加入蒜蓉
5、锅内加油，花椒粒，辣椒，烧热后
6、浇在腌制好的笋丝上
7、很爽口
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜