包菜炒面
“ 今晚某茶滴饭桌上滴素包菜炒面哦。。。。某茶属于广东人。。。。通常只吃米饭。。。。但是米饭吃多了还是会腻滴。。。。于是时不时吃吃面食还是不错滴。。。。以下菜谱如有雷同纯属巧合哈。。。。嘿嘿嘿。。。。”
[主料]
面条：4个
[辅料]
猪肉：100g
包菜：半个
[配料]
葱：适量
蒜：适量
酱油：适量
生粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜炒面的做法步骤]
1、将包菜切成方块状。猪肉切片，加点生粉和酱油和好。蒜与葱白切末。葱切末。
2、某茶选滴是香港出产滴瑶柱面哦，家里3个人吃饭，煮4个就够吃了。
3、煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦，不然面条不好吃滴。。。
4、煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦，不然面条不好吃滴。。。
5、将煮好滴面条丢凉水里面过一下，备用。
6、锅里下油，倒入蒜和葱白，爆香。
7、把猪肉倒入锅中，翻炒一下。不用完全熟哦。。。
8、继续把包菜倒进去。翻炒几下把菜摊开。。。
9、把过了凉水滴面条放在菜上面，面上倒入适量酱油和盐，盖上锅盖焖2分钟。
102、分钟后起锅盖将葱倒进去翻炒后就可以起锅了。
[小窍门]
嘿嘿嘿，这个瑶柱面还是挺好吃的。。。有股鲜鲜滴海鲜味。。。
  顺便说说，这面条最后翻炒滴时候一定要手脚快哈。面条用来炒比较容易糊滴说。。。炒到有点粘锅就好了哇。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐