大葱萝卜羊肉包
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
碱粉：适量
温水：适量
[辅料]
羊肉：适量
大葱：适量
心里美萝卜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
酱油：适量
姜粉：适量
八角：适量
桂皮：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[大葱萝卜羊肉包的做法步骤]
1、羊肉用水浸泡出血水。
2、适量面粉加温水和发酵粉，合成软一点的面团发酵两倍大小。
3、发好的面加入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。
4、羊肉剁成泥，萝卜和大葱切碎。
5、加入五香粉和姜粉。
6、锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。
7、淋入馅上激出香味，加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。
8、揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。
9、包成自己喜欢的样子放入笼屉。
10、冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
11、时间到后关火，虚蒸两分钟再掀开锅盖。
12、美美的蒸包子出锅喽。
13、祝大家年年有余，好日子蒸蒸日上！
[小窍门]
荤素搭配，营养满满哦！祝您新年快乐！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐 包子