炒小豆腐 。
“ 小豆腐是从外边买的，有时间自己也做下试试
小豆腐其实和豆腐无关
以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料加大豆糊或豆面熬制
清嫩鲜香，民间爱吃，饭店也以精细小豆腐宴客
味道清鲜可口
既有大豆特有的浓浓香气，又有小白菜的淡淡清香
小豆腐营养价值丰富，属于健康饮食
老少皆宜，堪称农家菜之精品”
[主料]
小豆腐：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
八角：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒小豆腐的做法步骤]
1、准备好买的小豆腐。
2、葱切葱花，姜切细丝备用。
3、香菜洗净切段备用。
4、底锅热油放八角，然后放葱花、姜丝爆香。
5、倒入小豆腐翻炒，记得要多炒一回，炒的差不多时加盐调味。
6、出锅前撒入香菜即可。
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