美味小点心--蛋黄饼干
“ 女儿嚷着要吃零食，可她现在感冒还没好利索，不吃又不同意。但我又不想让她吃买来的零食，添加剂太多。于是想到了这个前几天从网上看到的方子。还没烤熟的时候，女儿就闻到了香味大呼：好香，简直太香了。呵呵，小馋猫一个。”
[主料]
蛋黄：2个
鸡蛋：1个
低筋面粉：85g
[辅料]
糖：60g
盐：1.5g
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蛋黄饼干的做法步骤]
1、准备好材料；
2、鸡蛋和蛋黄搅拌均匀（我用筷子搅了有5分钟的样子），
分三次加入白糖；
3、筛入面粉；
4、搅拌均匀，静止10分钟；
5、把蛋液放入保鲜膜袋子，从一个角剪开一个小口；
6、在油布上均匀的画圆圈，中间要间隔距离，
放入预热好的烤箱里，170度15分钟；
7、蛋香十足，超好吃！
[小窍门]
每家烤箱不同，又是薄饼，所以要时刻看好烤箱，以免烤糊。
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