酥脆蛋卷儿
[主料]
低筋面粉：适量
黄油：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
[配料]
绵白糖：适量
口味：甜味
工艺：酥
耗时：廿分钟
难度：普通
[酥脆蛋卷儿的做法步骤]
1、准备：低粉 45克，黄油 35克，糖 60克，鸡蛋 2个，芝麻 15克。
2、黄油隔热水软化。
3、加入低筋面粉和白糖。
4、搅拌均匀。
5、分次加入鸡蛋液。
6、成了稀的鸡蛋糊备用。
7、鸡蛋糊中加入黑芝麻。
8、搅拌均匀后待用。
9、放入锅中摊成薄饼。
10、用擀面杖卷成卷，然后把擀面杖抽出定型。
11、等冷透之后就脆了，就可以开吃啦。
所属分类： 热菜