麻糍
[主料]
糯米：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
[配料]
白糖：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[麻糍的做法步骤]
1、泡了一夜的糯米。
2、蒸好的糯米饭。
3、炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。
4、蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
5、把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。
6、全部裹上芝麻糖即可享用。
[小窍门]
用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
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