凉拌芹菜
[主料]
虾米：适量
芹菜：适量
花生：适量
[辅料]
红辣椒：适量
大蒜：适量
盐：适量
油：适量
香油：适量
糖：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌芹菜的做法步骤]
1、芹菜，虾米，花生备用。
2、虾米放入锅内炒熟。
3、花生米加少量油炒熟悉。
4、芹菜洗净，切段，焯水（焯水时可以放入少量的盐和油）。
5、大蒜切片，干辣椒切丝，加入适量的盐，酱油，醋，香油，盐搅拌均匀，做成酱汁。
6、焯好的芹菜，加入熟的虾米和花生米，加入拌好的汁搅拌均匀即可。