劲爆猪米花
[主料]
猪肉：100g
莲藕：半截
[辅料]
生抽：一勺
料酒：一勺
蚝油：一勺
橄榄油：一勺
胡椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
淀粉：小半碗
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[劲爆猪米花的做法步骤]
1、猪肉剁成肉糜。
2、莲藕切小丁。
3、加入符合自己口味的调料，搅匀至上劲。
4、把肉馅搓成小丸子，在淀粉碗里滚一滚，均匀沾上淀粉。
5、下锅，中小火炸至金黄，捞出控油。
6、重新开火，油热，大火炸一分钟。
7、炸至表面焦黄即可捞出控油。直接吃或配番茄酱啥的都好吃哒。
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