海螺爆炒白菜
[主料]
大白菜：适量
[辅料]
海螺：适量
胡萝卜：适量
[配料]
油：适量
味精：适量
姜丝：适量
白糖：适量
盐：适量
蒜片：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海螺爆炒白菜的做法步骤]
1、所有材料洗净。
2、全部切片。
3、要斜刀切。
4、锅里放水烧开，放入海螺片焯一下捞出。
5、另起锅，放油，放入葱姜蒜炒香
6、放入白菜和胡萝卜翻炒。
7、等白菜半熟之后后放入焯好的海螺片迅速翻炒。
8、最后加盐，少许白糖和味精即可。
使用的厨具：平底锅
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