蘑菇瘦肉粥
“ 今天的主题依旧是清肠，近来胃不太舒服，于是煮了这道粥——蘑菇瘦肉粥。粥比较易消化，而且很清淡，也相当适合想减肥的朋友们。但是减肥也要补充蛋白质，所以加了一些瘦肉，以均衡营养。”
[主料]
米：100g
[辅料]
蘑菇：100g
上海青：150g
猪肉：150g
[配料]
黑胡椒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[蘑菇瘦肉粥的做法步骤]
1、提前1小时用水泡米。（泡过水的米比较容易煲煮）
2、上海青切丁、蘑菇切片备用。
3、猪肉切细丝备用。
4、将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。
5、锅中热油，下猪肉翻炒。
6、加入黑胡椒炒拌，盛出备用。
7、再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。
8、粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。
9、充分搅拌，煲煮3~5分钟。
10、加入盐调味，即可食用。
11、喜欢吃清淡的可以少放盐，喜欢重口味的加些胡椒粉也是不错的选择哦。
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