孜然黑椒寸骨
[主料]
猪寸骨：3根
[辅料]
孜然粉：2茶
黑胡椒粉：2茶匙
盐：适量
生抽：2茶匙
辣椒粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[孜然黑椒寸骨的做法步骤]
1、猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。
2、用盐、生抽腌制半小时。
3、入开水锅中，蒸15分钟。
4、蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。
5、刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
6、微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。
7、寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。
8、寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
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