蜜汁叉烧
[主料]
里脊：半斤
[辅料]
叉烧酱：适量
姜蓉：适量
蒜蓉：适量
油：少许
盐：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[蜜汁叉烧的做法步骤]
1、里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。
2、腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。
3、等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。
4、里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。
5、上煎锅小火略煎3-5分钟,
待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。