家常酸辣粉
“ 自家做的，干净，方便。”
[主料]
红薯粉：一把
[辅料]
蒜头：适量
葱：适量
香菜：适量
[调料]
食用油：适量
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
醋：适量
白芝麻：适量
辣椒面：适量
十三香：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[家常酸辣粉的做法步骤]
1、红薯粉用水煮软，捞出洗净备用。
2、切沫备用。
3、准备干净的碗，放酱油，醋，大蒜子，盐，鸡精，十三香，自加工豆瓣酱（没有可不放）调匀。
4、锅内重新烧开水，放粉丝煮开。
5、捞出，放小葱，香菜，辣椒面。
6、烧一小勺热油。
7、倒辣椒面上，这样可以出辣椒油。
8、拌匀，放香菜，白芝麻点缀。
9、酸辣可口。
所属分类： 小吃