南瓜椰球
“ 一个大南瓜切开来放时间长了会长毛，不能浪费，家里正好有椰蓉，就随手做了南瓜椰球。”
[主料]
南瓜：两片
椰蓉：适量
糯米：适量
[辅料]
油：少许
水：适量
花生核桃馅：适量
口味：原味
难度：未知
[南瓜椰球的做法步骤]
1、蒸锅放水，将南瓜蒸熟。
2、用压泥器压成泥。
3、花生核桃馅是之前做的，也可以不用。准备椰蓉。
4、直接将花生核桃馅倒进去拌匀。蒸好的南瓜水分很足，可以沥一下水。
5、挖出一块来搓成圆。
6、在椰蓉上滚一下就可以吃啦！
7、上面的是先偷嘴的。这边就是正式的加入糯米粉啦。
8、南瓜水分多，不用加水，最后我把家里剩下了的水墨糯米粉全用掉了才差不多成型。
9、搓成小圆。盘子里先刷一层油防止粘住。
10、上锅蒸熟。
11、裹上椰蓉就OK啦！
12、带了些去公司和同事分享。
[小窍门]
我的南瓜有点甜的就没放糖，喜欢甜食可以加糖。
简单快手小零食，零失败。
所属分类： 小吃 家常菜 零食