家制酸奶
“ 家里自己制作酸奶，就是这么简单。”
[主料]
纯牛奶：1000ml
白糖：50g
[辅料]
酸奶发酵菌：1g
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[家制酸奶的做法步骤]
1、准备好做酸奶的原料，酸奶机，纯牛奶，酸奶发酵菌，白糖；
2、洗干净内胆，分别倒入白糖，纯牛奶，酸奶发酵菌；
3、一定要搅拌均匀；
4、插电发酵8~12小时，具体根据成型状态而定；
5、到时间后，美味的酸奶就做成啦~
[小窍门]
1、、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
使用的厨具：酸奶机
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