泰式甜辣酱里脊肉
[主料]
里脊肉：215克
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：1只
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
泰式甜辣酱：适量
口味：甜辣
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[泰式甜辣酱里脊肉的做法步骤]
1、食材：里脊肉（已清洗）。
2、面粉。
3、鸡蛋、姜片。
4、泰式甜辣酱。
5、将已清洗的里脊肉放在案板上切成片。
6、放入盘中，搁入姜片，加适量的料酒、盐、鸡精。
7、拌匀，腌制30分钟。
8、将鸡蛋打入面粉中，加一些水调成鸡蛋面糊。
9、接着，将腌制好的里脊肉鸡蛋面糊中挂上面糊。
10、下入油锅中炸成金黄色，捞出。
11、然后，锅中加适量的清水，搁入甜辣酱。
12、搅匀煮开，煮至浓稠。
13、最后，下入炸好的里脊肉翻匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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