糖醋排骨
“ 🧡方太美食大课堂👉第14道‼️糖醋排骨🥓
酸酸甜甜的糖醋排骨🥓，想吃的小伙伴们赶紧收藏📒起来吧❗️”
[主料]
排骨：1000g
[辅料]
冰糖：20g
生抽：15g
醋：10g
料酒：5g
葱：少许
芝麻：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、🍃主料🍃排骨🥓：1000g ；料酒🍶：5g；生抽🍾：15g；冰糖🧂：20g；醋☕：10g；葱🍃：少许；芝麻：少许；
2、锅烧空气💨，冷水🚰下锅，排骨🥩焯水〰️
3、焯去血水后，排骨🥩盛出〰️
4、擦干锅底，锅烧🔥空气💨，加油🍯润锅，把排骨🥩煎出多余的油分〰️
5、接着往锅中，倒入热水🍵、一分料酒🍶、两分醋☕、三分酱油🍾、加上四分糖🧂
6、方太烟灶大火🔥烧开，小火焖煮十五分钟⏰
7、开盖收汁，把可口的排骨🥩盛出，撒上自芝麻和葱花🍃做点缀〰️
[小窍门]
1、⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2、⃣记得要冷水下锅🚰
3、⃣热水🍵不会让排骨🥓的肉紧缩变硬哦〰️
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜