彩椒海鲜菇
“ 海鲜菇是新鲜菌菇的一种，有较长的菌杆，和白玉菇比较起来，感觉形状、颜色有点相似，但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹制而成的菜肴，味道好极了。”
[主料]
海鲜菇：300克
彩椒：200克
[辅料]
油：10克
盐：4克
黑胡椒酱：10克
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[彩椒海鲜菇的做法步骤]
1、主辅料： 海鲜菇  彩椒
2、 把海鲜菇洗净切段
3、 把彩椒洗净切块
4、 锅烧开水，放入海鲜菇汆烫，烧开后即可捞出，沥净水分
5、 热油，炒香葱花
6、放入彩椒翻炒均匀
7、 加入黑胡椒酱，将其炒匀
8、 放入沥净水分的海鲜菇
9、 炒匀后，加少许盐调味
10、 继续翻炒均匀，即可关火
11、 出锅装盘，即可上桌品味
[小窍门]
1、、黑胡椒酱已有味道，所以盐要少放。
2、、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐