菠菜拌猪肝
[主料]
菠菜：50克
猪肝：200克（煮熟的）
[辅料]
干辣椒：适量
大葱：适量
花椒：适量
花生油：2勺
蚝油：半勺
蒸鱼豉油：2勺
盐：少许
口味：甜味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜拌猪肝的做法步骤]
1、洗好的菠菜，切段。
2、猪肝切片。
3、大葱切好。
4、锅内加水烧开，下入菠菜焯水1分钟。
5、猪肝，菠菜，大葱放在一起。
6、放入耗油.蒸鱼豉油，盐。
7、锅内放油.放花椒.干辣椒，中小火炸出香味。
8、热油到在猪肝上。
9、拌匀，10分钟以后装盘，这样更入味。
10、成品。
11、美味.营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐