#水果#   什锦菠萝饭
“ 又是一年菠萝飘香季。
什锦菠萝饭，亦主食，亦小吃，亦甜品，酸酸甜甜的味道……”
[主料]
菠萝：一个
珍珠米：300克
[辅料]
奶酪：10克
葡萄干：30克
蔓越莓干：30克
口味：果味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[什锦菠萝饭的做法步骤]
1、珍珠米洗净。
2、隔水蒸半个小时。
3、用挖球器掏空菠萝。
4、挖好的装饭容器。
5、蒸的珍珠米，趁热加奶酪拌匀。
6、拌入葡萄干和蔓越莓干。
7、加入切碎的菠萝肉。
8、所有食材拌匀。
9、装入菠萝内。
10、上锅蒸二十分钟。
11、什锦菠萝饭端上桌，品尝。
[小窍门]
用糯米蒸也可。
使用的厨具：蒸锅
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