糟耳尾
[主料]
猪耳朵：1个
猪尾巴：2个
[辅料]
香糟卤：1瓶
姜：3片
口味：原味
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[糟耳尾的做法步骤]
1、汤锅加入冷水，放姜片、猪尾巴、猪耳朵大火烧开转中火煮25分钟至食材熟透，捞出用冷水冲凉，用刀刮去表皮污垢洗净。
2、猪尾巴切段，猪耳朵切片。
3、将食材放入大碗，加入香糟卤没住食材，腌制24个小时即可。
4、成品。
5、成品。
6、成品。
7、成品。
8、成品。
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐