春笋毛豆炒米饭
“ 笋脆豆香米咸鲜，因了食材，这份炒饭分外鲜😋😍。”
[主料]
春笋丁：适量
熟毛豆米：适量
胡萝卜：适量
小米椒：2个
凉米饭：适量
[辅料]
玉米油：适量
花椒：适量
蒜粒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[春笋毛豆炒米饭的做法步骤]
1、凉米饭适量。
2、春笋切小丁。
3、开水绰至断生。
4、剥好的盐水毛豆米。
5、胡萝卜小米椒切小粒。
6、锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。
7、胡萝卜小米椒放入翻炒两下。
8、春笋丁和毛豆米放入翻炒几下。
9、适量盐，鸡精调味，翻炒均匀。
10、凉米饭放入。
11、借助锅铲翻炒松散，关火盛碗。
12、成品。
13、成品。
[小窍门]
两个孩子不同时吃饭，米和菜我盛出一半，分做两次炒。可一次炒完。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐