猴头菇炒豆芽菜
“ 一道减脂、减肥还排毒、养胃的美味。
营养丰富的猴头菇与利好的豆芽菜搭配素炒，很健康的一道养生菜。鲜香清爽的口感，有着排毒、减脂、减肥、养胃、防癌等功效。”
[主料]
猴头菇：50g
豆芽菜：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
洋葱：适量
青椒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[猴头菇炒豆芽菜的做法步骤]
1、猴头菇用冷水浸泡。
2、浸泡后的猴头菇撕成小朵入锅煮30分钟。
3、豆芽菜去根部洗干净，浸泡10分钟。
4、煮后的猴头菇切成片。
5、洋葱、青椒洗干净切成条。
6、起油锅，洋葱入锅炒。
7、洋葱炒出香味，猴头菇入锅炒。
8、加白糖炒。
9、豆芽菜入锅炒。
10、炒至豆芽菜微塌，青椒入锅炒。
11、加盐炒。
12、炒均匀关火，盛出享用。
[小窍门]
1、、浸泡猴头菇时要适时换水。
2、、调味品均匀个人口味添加。
3、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐