香酥虾仁
[主料]
虾仁：500g
[辅料]
面包糠：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
生粉：适量
料酒：3勺
鸡蛋：2个
玉米淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[香酥虾仁的做法步骤]
1、虾仁洗净加盐，黑胡椒，生粉，料酒腌制15分钟。
2、鸡蛋打散。
3、将腌制好的虾仁按顺序裹鸡蛋液～玉米淀粉～鸡蛋液～面包糠，进油锅炸制。
4、炸至金黄色捞出。
5、可食！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐