#团圆饭#清炒菜心
“ 团圆饭桌上的小清新。增城菜心地方特产。增城菜心特别清脆。清甜。”
[主料]
增城菜心：适量
肉片：适量
[辅料]
姜：适量
油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒菜心的做法步骤]
1、增城菜心。别看它感觉有点老是吧，其实它特别的嫩。
2、把它小段。菜心干太大就掰开。然后洗好。
3、起锅放油。下入姜蒜爆香。油可以比平时青菜多一点点。
4、下入一点点肉翻炒。加盐。
5、下入菜心翻炒。
6、像这样才加盐翻炒。
7、熟了。真的是十分钟就可以。特别好吃。
8、成品。
9、这个菜心特别容易熟。所以不用炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐