肉末韭菜炒香干
[主料]
肉末：适量
韭菜：适量
豆腐干：适量
[辅料]
姜：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
料酒：适量
蒜末：适量
口味：原味
难度：未知
[肉末韭菜炒香干的做法步骤]
1、猪肉剁成末。
2、豆腐干切条。
3、韭菜切段。
4、锅内倒油烧热、下姜蒜末炒香。
5、下肉末炒变色后加料酒去腥，加生抽和少许老抽翻炒均匀。
6、下豆腐干炒一会儿。
7、下韭菜炒至断生。
8、加入少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐