蚝油杏鲍菇
“ 米饭好伴侣，可以媲美肉的蚝油杏鲍菇来咯！简单快手，超级好吃，是颜值、香味、口感都巨佳的一道菜，俗称的色香味俱全！做给家人吃，幸福，做给客人吃，有面，哈哈哈，反正做它就是对了”
[主料]
杏鲍菇：2根
[辅料]
生抽：3匙
老抽：1匙
蚝油：1匙
白糖：半匙
淀粉：1匙
葱花：适量
葱白：适量
蒜泥：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇2根，清洗干净。
2、切片后切花刀，记住不要切断了。
3、蒜泥和葱白。
4、调酱汁：4～7步骤都是3匙生抽。
51、匙老抽。
61、匙蚝油。
7、半匙白糖，搅拌均匀。
81、匙淀粉中加入30ml清水，调成水淀粉搅匀，放入葱花。
9、锅中倒入适量的，倒入蒜泥和葱白爆香。
10、放入杏鲍菇，大火翻炒。
11、倒入调好的酱汁翻炒均匀。
12、加入适量清水，加盖焖煮5分钟左右。
13、倒入水淀粉勾芡。
14、出锅装盘啦。
15、香喷喷的哦。
[小窍门]
杏鲍菇切花刀的的时候注意别切断了哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐