生姜红糖汤圆
“ 天气越来越冷了，早上吃碗热气腾腾的生姜红糖汤圆，全身都会热烘烘的！”
[主料]
水磨糯米粉团：200克
红糖：50克
[辅料]
生姜：50克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[生姜红糖汤圆的做法步骤]
1、水磨糯米粉团。
2、红糖。
3、洗净的生姜。
4、用刀背拍后切碎。
5、锅里放入适量清水，放入生姜。
6、放入红糖，盖上盖子，大火烧开，小火熬煮二十分钟。
7、熬煮生姜红糖水的时候，水磨糯米粉团里加少许的水，揉成光滑的粉团。
8、取一小块，放手心里，搓圆。逐一搓好，摆放竹垫上。
9、放入熬煮好的生姜红糖水里，开大火煮。
10、等全部汤圆都浮起来就可以关火了。
11、盛出。
[小窍门]
1、食材的量根据家人的多少和喜好来调节。（我这是两个人的量）没有水磨糯米粉团的可以买袋装的糯米粉。
2、不喜欢吃到生姜粒的可以过滤掉生姜碎。
3、喜欢吃甜酒的，可以加甜酒。
使用的厨具：煮锅
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