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胡萝卜拌白菜心
“ 白菜含丰富的维他命C,也有很多的纤维素,并且钠含量少,不容易使人体储存不必要的水份,加上白菜的热量低,多吃具有减肥瘦身的效果。 今天给大家分享一道酸辣爽口,超级下饭的胡萝卜拌白菜心。” [主料] 白菜心:1个 胡萝卜:半根 [辅料] 香菜:2颗 大葱:1颗 红辣椒:5个 [调料] 凉拌醋:2勺 生抽:1勺 盐:1小勺 白糖:半小勺 胡椒粉:1小勺 鸡精:半小勺 花椒粉:半小勺 香油:半勺 花生油:适量 白芝麻:适量 口味:酸辣 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [胡萝卜拌白菜心的做法步骤] 1、准备食材。 2、白菜心掰开洗干净。 3、把白菜心切成细丝。 4、胡萝卜切丝,香菜切成2㎝长的段。 5、再把大葱切成丝,把所有的食材放到一个盆里,里面加1小勺盐。 6、加一勺胡椒粉。 7、加半勺白糖。 8、半勺花椒面。 9、半勺鸡精。 10、锅中倒油,爆香红辣椒。 11、把油和红辣椒浇在菜上面。 12、撒上白芝麻,里面再加香油,凉拌醋和生抽搅拌均匀即可。 13、一道简单爽口的胡萝卜拌白菜心就开吃喽。 [小窍门] 先拌先吃,能保持菜的脆爽。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐