豆沙南瓜饼
“ 婆婆菜园子的南瓜都熟透了，娃爸前些日子过去带了几个回来，九月我家消灭了一个大南瓜，入十月了还是继续吃着。今天就先用来它做几个豆沙南瓜饼吃。朋友们喜欢也可以试一下哦。之前有朋友问高筋粉用来中式饼会如何？今天我就来解答一下，我用的是金龙鱼面包专用小麦粉，成功率极高，口感也很不错，你们可以试一下哦。”
[主料]
南瓜：100克
金龙鱼高筋粉：180克
[辅料]
豆沙：适量
白糖：适量
酵母：2克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[豆沙南瓜饼的做法步骤]
1、备好所用食材，老南瓜切一块，豆沙备一点，金龙鱼面包专用小麦粉。
2、将南瓜蒸好去籽去皮，微微放凉之后与金龙鱼高筋面粉混合在一起，配入适量的白糖及酵母。
3、揉至面团光滑，然后盖上盖子醒个十五分钟。
4、将醒好的面团分大小相等，搓圆压扁包入豆沙。
5、然后将包好的豆沙南瓜饼码放在电烤机里，再微微压扁，上盖醒五分钟。
6、然后预热电烤机，加入适量油。
7、煎烙至双面微焦，再加入少许的清水，焖至面饼熟透就可以。
8、如图就是煎烙好的豆沙南瓜饼，朋友们可以试一下哦。
[小窍门]
新手宝宝们在包豆沙的时候，不要贪多，少许就可以。老南瓜是甜的，所以白糖的用量不要太多，南瓜蒸好之后放凉了加，面粉不要一次性加好。边揉边按需再加。朋友们要是喜欢美食，也可以关注我的美食微信191495379 每天都会更新哦。
使用的厨具：其他、蒸锅
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