简易烧豆腐
“ 一不小心把汤汁烧干了，不过味道也不受影响。”
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
葱花：适量
蒜末：适量
姜末：适量
食用油：适量
酱油：适量
鸡精：少许
盐：少许
清水：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易烧豆腐的做法步骤]
1、将豆腐切成大块。
2、平底锅倒一些油烧热。
3、将豆腐放入锅中煎制。
4、一面煎制金黄色后再煎另一面。
5、煎好后装盘备用。
6、锅中放些油烧热，下入葱姜蒜末爆香。
7、锅中放入煎好的豆腐和少许清水。
8、加少许鸡精。
9、加少许酱油。
10、加少许盐。
11、略微翻几下，等汤汁耗干一些关火。
12、出锅装盘后就可以吃了。
[小窍门]
无。
使用的厨具：平底锅
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