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豆角香菇炒土豆片
[主料] 豆角:适量 土豆:适量 香菇:适量 [辅料] 盐:适量 蚝油:适量 鸡精:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [豆角香菇炒土豆片的做法步骤] 1、豆角掐成段清洗干净 2、土豆削皮洗净切片 3、切好的土豆片放清水里清洗两遍去掉淀粉 4、香菇放水中加一勺面粉清洗干净 5、清洗干净的香菇切片 6、锅中烧水,水开后放入香菇和豆角焯断生捞起沥干水份 7、锅中放油烧热,放入土豆片炒至土豆片微透明 8、放入豆角和香菇翻炒几下 9、放入半勺蚝油翻炒均匀 10、放入盐调味 11、放入鸡精翻炒均匀,关火 12、成品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱