简单版的手撕鸡
“ 按自己喜欢口味做的手撕鸡，酸甜辣于一体，超赞。”
[主料]
鸡肉：4分之1个
生菜：1颗
[辅料]
醋：2勺
糖：1勺
辣椒粉：各少许
花椒粉：适量
口味：酸甜
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：普通
[简单版的手撕鸡的做法步骤]
1、鸡肉洗净高压锅蒸熟。
2、用手撕成小条装入碗内。
3、糖、醋加少量冷开水拌成汁，热油锅将辣椒粉、花椒粉炝出香味待凉加八汁水中，一半倒入鸡肉拌匀。
4、另一半汁水倒入洗净撕成大块的香莱中拌匀。
5、生莱垫底装盘，面上铺鸡肉，再洒上油炒花生米。
使用的厨具：高压锅
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