豆角茄子炒肉
[主料]
豆角：适量
茄子：适量
猪肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角茄子炒肉的做法步骤]
1、豆角切断炒熟捞起。
2、茄子加些盐腌制一下，挤出多余水分。
3、猪肉切片。
4、切好姜蒜葱，辣椒。
5、锅里热油倒入猪肉炒至变色加入姜葱蒜，辣椒炒香。
6、再加入豆角茄子翻炒均匀，加入酱油，耗油，糖翻炒焖2分钟。
7、豆角最后加入盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜