时蔬肉片汤
[主料]
猪肉：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
木耳：适量
千张：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
黄酒：适量
生粉：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
水淀粉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
香菜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[时蔬肉片汤的做法步骤]
1、切好材料。
2、猪肉去皮切片，加入黄酒，生粉拌匀。
3、切好姜葱末。
4、锅里热油爆香姜葱末，依次加入胡萝卜，香菇炒香，加入适量水大火烧开煮两分钟加入千张，木耳再煮两分钟。
5、加入肉片煮两分钟。
6、加入盐，酱油，耗油，胡椒粉，糖拌匀，最后加入水淀粉勾芡。
7、出锅加入香菜即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜