红绿卷（菠菜胡萝卜菜卷）
[主料]
面粉：适量
菠菜：1小把
胡萝卜：1根
火腿：适量
[辅料]
酵母：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红绿卷的做法步骤]
1、菠菜开水烫一下，取叶打成泥，加入适量酵母拌匀。
2、面粉加菠菜泥和成面团，盖盖醒发。
3、胡萝卜去皮擦成丝，火腿切丝。
4、炒锅放油加盐把胡萝卜火腿炒熟，盛出备用。
5、面团醒发至2倍大。
6、面团排气擀成片。
7、把炒熟的胡萝卜均匀的铺在面皮上。
8、卷起来。
9、切段。
10、放蒸锅里。
11、醒发半小时，开火蒸，水开12分钟。
12、出锅。
使用的厨具：蒸锅
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