蒜苔炒牛肉
“ 蒜苔，杀菌，通便，防癌。”
[主料]
牛肉：350克
蒜苔：200克
[辅料]
油：适量
盐：少许
生抽：1汤匙
糖：少许
胡椒粉：少许
可乐：1汤匙
姜丝：少许
葱白：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜苔炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切薄片，加入糖、生抽、鸡精、淀粉、可乐、油抓匀腌制待用。
2、蒜苔切段，入锅开水焯后过凉。
3、锅洗净烧热，加入少许葱段、姜丝炒香，加入牛肉翻炒至八成熟时放入蒜苔调味，翻炒均匀。
4、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜