草莓蛋糕卷
[主料]
面粉：95克
鸡蛋：4个
白糖：50克
淡奶油：适量
牛奶：50克
玉米油：50克
[辅料]
醋：2滴
草莓：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[草莓蛋糕卷的做法步骤]
1、材料提前备好。
2、蛋白部分。
3、蛋黄加入玉米油，牛奶。搅拌均匀。
4、蛋白分三次加入糖，打发成硬性发泡。
5、打好的蛋白分三次加入蛋黄中。
6、倒入烤盘中，上下160度，烘烤25分钟。
7、草莓切粒，淡奶油打发好，备用。
8、撒入草莓粒。用蛋糕纸卷起，放20分钟。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙