凉拌秋葵
“ 秋葵是一款有独特香味的食材，
益肠胃还美肤的秋葵，凉拌真不错
（百度）秋葵俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。富含维生素C和可溶性纤维，使皮肤美白、细嫩；秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、益肠胃之功效。”
[主料]
秋葵：200g
[辅料]
胡萝卜：适量
热炒鲜露：适量
苹果醋：适量
辣椒油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌秋葵的做法步骤]
1、准备食材
2、秋葵沸水中烫三五分钟去涩
3、胡萝卜片压成花片也焯一下
4、秋葵控水摆盘
5、取一小碗，调入热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉等
6、把调汁儿浇到秋葵上
7、或者为了入味，把秋葵切成小，拌匀即可。
[小窍门]
胡萝卜是为了点缀，可不用。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐