五花肉烧胡萝卜 “ 冬天多吃点胡萝卜。” [主料] 五花肉:200g 胡萝卜:3个 青蒜:2根 黑木耳:10朵 [辅料] 盐:1匙 香醋:适量 生抽:适量 蒸鱼豉油:适量 胡椒:适量 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:三刻钟 难度:普通 [五花肉烧胡萝卜的做法步骤] 1、准备好的食材。 2、切块的切块,都切好待用。 3、锅里少许油放入姜片和肉片。 4、炒到两面黄有点吐油的时候,烹入适量的香醋和生抽翻炒均匀。 5、加入适量的水煮。 6、肉7-8分熟时加入胡萝卜。 7、加入黑木耳和一匙食盐。 8、炒匀后盖上锅盖中小火焖煮。 9、煮到肉熟胡萝卜熟。 10、加入青蒜。 11、滴少许蒸鱼豉油(本想给蚝油的) 12、撒点胡椒炒匀即可。 13、起锅装盘。 14、开吃! 使用的厨具:砂锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜