梅花蒸饺
[主料]
驴肉：用量500克
面粉：700克
[辅料]
葱白：一颗
盐：适量
胡萝卜泥：100克
油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[梅花蒸饺的做法步骤]
1、和面（水和面放到一起）
2、将剁好的肉，葱，胡椒粉，香油，酱油盐放到一起和好馅（我少放了一点萝卜丝）
3、下剂子擀皮（皮擀的一定要圆。）然后打馅包
4、将每个角对捏
5、上面装上胡萝卜
6、蒸锅放水蒸15分钟
7、时间到出锅啦
[小窍门]
面不要和软了，适中就行。饺子皮边不要擀的太薄
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子