手撕鸡腿
“ 这也是一道懒人菜，单身狗的丰盛菜肴！一个人做饭很难做，多了吃不完少了不划算做，但这道菜不但简单，省时省力，而且香气扑鼻，既是菜肴也是主食，还不增肥。下面就看看制作方法吧～”
[主料]
鸡腿：3个
[辅料]
生抽：适量
姜片：适量
小葱：若干
盐：造量
辣椒：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕鸡腿的做法步骤]
1、准备图中食材
2、鸡腿放入适量盐，料酒，生抽，取保鲜袋一个，将鸡腿、其它副料一同放进保鲜袋中封口冷藏淹制1小时。
3、电饭锅中刷适量橄榄油，将淹好的鸡腿及副料放入锅中，倒入花椒水，按下开关。待开关跳起后掀盖拨一拨鸡腿，然后倒入利余的花椒水，盖盖儿继续焖，直到开关再次跳起，扰拌均匀再次焖熟即可。大约十到十五分钟。
4、盛盘即食。
5、斯文点儿的可以手撕着吃，香嫰可口，女汉子型的直接入口啃着吃也别有一番风味😜
6、那么鸡腿是吃了，看着油油的锅仍然飘着一股香味，实在舍不得洗怎么办？可以添加一碗水，烧开后下入一点红薯粉条，并且将焖鸡腿用的副料倒入锅中一同煮，因为生姜辣椒花椒等仍有余香，只需待粉儿煮好时放入适量盐和醋即可，一碗酸辣可口的酸辣粉就做好了！
[小窍门]
是不是非常简单呢？没有太多注意事项，根据个人口味淹制，这也是上班族的快速美食。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜