仙人掌果果冻
“ 仙人掌果的功效
1、.行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2、.祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、.抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4、.养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。”
[主料]
仙人掌果：6个
布丁粉：10g
[辅料]
糖粉：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[仙人掌果果冻的做法步骤]
1、将仙人掌果的顶部切去
2、挑出八角刺
3、再将仙人掌果切为两半
4、准备半杯水
5、将果肉挤入，并加入适量的糖粉
6、将果汁放入榨汁机榨几下即可，使籽上的果肉掉下来，而籽又不破碎，过滤出籽。
7、布丁粉加入少量水混合
8、隔水加热融化
9、将布丁液加入到仙人掌果汁中搅拌均匀
10、放入冰箱里冷藏4个小时以上
11、酸酸甜甜，口感特别Q
[小窍门]
处理仙人掌果的时候要戴手套，防止被扎
使用的厨具：其他
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